Artemesia dracunculus

Mehrjähriges Würzkraut für Essig, Salate, Soßen, Gurken, Geflügel, junge Blätter und Triebspitzen ernten

Feine Würze zu Saucen,Mayonnaisen, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten. Besonders geeignet als Estragon-Essig

bzw. Senf, zum Einlegen von Gurken und für Kräuterbutter. Wirkt appetitanregend und Verdauungsfördernd.

Wird frisch oder getrocknet verwendet, kann auch eingefroren werden.

Vorkultur ab März möglich, Direktsaat im Freiland bei geeigneten Temperaturen

Standort: Sonnig, geschützt, durchlässiger, nährstoffreicher Boden