Carum carvi

Zweijähriges Würzkraut für Kohl, Fleischgerichte, Samenstände kurz vor der Reife ernten und trocknen

Der echte Kümmel ist eine der ältesten Gewürzarten und findet sich in traditionellen Gerichten weltweit.

Er ist eine zweijährige Pflanze mit gefiederten Blättern und weißer Doldenblüte.

Seine Samen dienen als Gewürz für Kohl, Fleischgerichte, aber auch als Heilmittel beispielsweise bei Magen-Darm-Problemen.

Lichtkeimer, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken,

Standort: Sonnig, tiefgründiger, feuchter Boden, keine Staunässe